2015年10月3日土曜日

誕生日祝いにビストロナガミネに行ったこと Un bon dîner à Bistro Nagaminé pour fêter mon anniversaire

9月12日(土)

奥さんが飲み会で居ないので我が家の男三人で外食にすることにしました。どこに行きたいか子供達に聞くと「ナガミネ!!」と二人とも即答です。この前行ったばかりなのに、贅沢だけど、ワタシの誕生日祝いに託けてビストロナガミネに行くことにしました。

今夜は何を食べようかな。

今夜もワインは持ち込みです。
Domaine François Gay et Fils, Beaune 1er Cru Les Teurons 2008です。これもボーヌで購入。開けてびっくり、同じ生産者のClos des Perriéres, 2008は熟成が進んで些か枯れた印象ですが、こちらはまだ果実味がしっかりしている。そしてミネラルが豊富で締まった印象。美味い。

陸の前菜盛合せです。
ワタシの誕生日のサービスでソーセージをサービスで付けてくれました。

前菜のお皿をパンで綺麗にしたら、メインがやってきます。

渓太のお気に入り、鴨モモのコンフィ。

陸は牛頬肉の赤ワイン煮込み

そしてワタシは贅沢をして鴨モモコンフィ、自家製ソーセージが入ったカスレです。パンチの利いた素晴らしい一皿でした。もうお腹一杯。

陸は渓太が1/3程残したコンフィを平らげて、
デザートはガトーショコラです。君は本当にグルメでグルマンだなぁ。ガストロになる訳ですよ。


Samedi 12 Septembre,
Parce que ma femme est absente le soir pour une soirée avec ses amis, nous avons decidé de dîner dehors. Quand j'ai posé une question aux enfants que oû est-ce qu'ils voulont dîner, iles ont repondu immidiatement Chez Nagaminé !! J'y ai dîné il y a deux semaines, j'ai decidé y aller sous prétexte de mon anniversaire de 41 ans.

a suivre,








0 件のコメント:

コメントを投稿