2020年11月14日（土）
今年も金沢の実家から香箱蟹が送られてきました。うほほ。
奥さんが綺麗に捌いてくれる。一度ワタシに手伝わせたら指先を切り落としかけたので、それ以来ご用命頂けなくて残念。丁寧に身をほじくり出すのに25分程要します。
金沢の近江町市場の魚屋さんは酢を入れないようお勧めするのですが、我が家は醤油と、ばっちり酢を入れてご飯にごそっと乗せて食べるのが好きです。
コロナ禍で年末帰省しないので、今年はこの一回で食べ収めなのが悲しい。
Samedi 14 Novembre 2020,
Mes parents à Kanazawa nous ont envoyé les crabs.
Elles, parce que ces crabs sont femelles, sont bijouts de la mer nord au Japon.
Coin coin,
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