タグ付き香箱蟹

2022年11月19日（土）

今年も香箱蟹がやってきました。

資源減少の折、遂に香箱蟹にもタグが付くようになりました。

この一番デカいのがワタシのです。ぐふふ。

例に依って奥さんが綺麗に捌いてくれました。

全て剥き取り、身と味噌をざっくり混ぜ、醤油と酢で少し味を調えご飯に乗せる。良く咀嚼して飲み込んだ後、旨味が乗った「ひやおろし」の酒を口に含むと至極です。

惜しむらくは途中から箸が止まらず、気付いたら食べ終わってること、なんです。

Samedi 19 Novembre 2022,

Les parants à Kanazawa nous ont envoyés les clabs. Comme d'habitude, c'est une bijous de la mér norde.

Coin coin,